非常事態宣言が解除されました。今日から６月。ステップ２、
新型コロナウイルスと共存しながらの新しい生活がスタートしました。
レストランは今後、どうなっていくのでしょうか。
著者の伊藤彰さんが、もう１か月だけお休みさせていただきたいとの連絡がありました。
レストランへの変わらぬエールを送りながら、状況を見守っていきます。
皆の心が疲れている今こそ、レストランの出番だと私たちは思っています。
管理人より
2020年06月01日
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いとうあきら イベントの企画・運営・演出を本業とするも、無類の食べ歩き好きが高じて“食べ手”の視点で店や料理を紹介。過去の書き手になかった大人の切り口で飲食への愛情を示した。著書に『東京百年レストラン（Ⅰ～Ⅲ）』。
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